夏季喝啤酒有哪些需要知道的禁忌?

来源:吃吧小明 日期:2016-08-02 20:08:40 作者:明明龙

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

夏季喝啤酒有哪些需要知道的禁忌?

夏季很多人喜欢喝冰镇的啤酒,降火解暑。夏天喝啤酒不当易出现肠胃不适等不良反应。啤酒含有丰富的氨基酸和各种维生素,营养丰富,俗称是人体的“液体面包”,有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、利尿、美容等功效,且能开胃健脾、解暑消热,的确非常适于夏季饮用。然而,在夏季喝啤酒也需要讲究个度和方法,需要特别注意以下有关事项,才能健康享受清凉,有益身心。

夏季不宜拿啤酒解渴:很多人都把啤酒作为解渴的清凉饮料,但其实喝啤酒不仅不能解渴,而且会增加口渴感,出汗也会更加多。据保健专家介绍,啤酒在饮用时有清凉舒适感,但当酒精进入人体后,会刺激肾上腺激素的分泌,使心跳加快、血管扩张、体表散热增加,从而增加水分蒸发,引起口干。酒精还会刺激肾脏,加速代谢和排尿,使身体流失水分。此外,酒精溶于血液后,会使血液的粘稠度增加,迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分,以稀释血液,这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后,喝大量的白开水和淡茶水,以及时补充体内所需的水分。

夏季喝啤酒不宜搭配烧烤食物:不少年轻人都喜欢边喝啤酒边吃烧烤,这种感觉虽然是非常好,但是这种颜色搭配却可能会引发痛风的出现,而且会增加患癌的概率。专家提醒,烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,它们和啤酒一样,同属高嘌呤食物,而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素,如果同时进食烧烤和啤酒,将使患痛风的风险大增,此外,在烧烤过程中,不但会产生“苯并芘”等致癌物质,而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变,产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使这些致癌物质极易被人体吸收,加大致癌风险。

夏季喝啤酒一定要为自身的健康着想,适量的喝一点啤酒对于健康是没有危害的,但是如果过度的饮酒的话,会对自己的脾胃造成很大的伤害,特别是自己的肝脏也会受到影响。而且喝啤酒一定要注意不要错误的搭配一些不良的饮食,希望上文的介绍能给大家一些帮助。