吃吧小明

“禽畜”分类下的词条

牛奶

功效与作用1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。3、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效

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鸡蛋黄

功效与作用1、有滋阴、宁心安神的作用。2、治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐。禁忌1、鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。2、立夏时节少吃鸡蛋黄。简介蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等

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猪肉

功效与作用1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其含量、种类及比值等

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兔肉

功效与作用1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护

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鸡肉

营养价值1、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重

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鹅蛋

营养价值1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,

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驴肉

营养价值1、驴肉每百克含水分77.4克,蛋白质18.6克,脂肪0.7克。钙10毫克、磷144毫克,铁13.6号毫克,但维生素含量较少。2、肉中的高级不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸、亚麻酸,对动脉硬化、冠心病

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猪血

营养价值 1、猪血含水分95%,蛋白质4.3%,脂肪0.2%,碳水化物0.1%,灰分0.5%;钙69毫克,磷2毫克,铁15毫克。血豆腐(煮过的猪血凝块)含水分79%,蛋白质18.9%,脂肪0.4%,碳

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牛肉

营养价值1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。2、

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鸡蛋

营养价值 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥

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